Ingredientes:
- auyama
- ajo
- mantequilla
- crema de leche
- vino blanco
- semillas de cardamomo
- sal y pimienta
- manzanas verdes
Procedimiento:
- cocinar las auyamas lo suficiente como para poder hacer un pure con ellas en el mixer o la licuadora
- derretir la mantequilla y dorar ajo finamente picado,dorar unas cuantas semillas de cardamomo, incorporar la auyama precesada, agregar un chorrito de vino blanco y dejar evaporar el alcohol.
- agregar crema de leche y salpimentar.
- añadir semillas de cardamomo
- aparte: hornear las manzanas verdes porcionadas al gusto
Servir
No hay comentarios:
Publicar un comentario